Barion Pixel
Borvacsora a Drótban

Borvacsora a Drótban

Október a szüret és a szüreti mulatságok jegyében telik Tokaj-Hegyalján. Ha a szüreti munkákat nem is, de a szüreti mulatságok hangulatát Miskolcon, a Drót Bisztróban is megtapasztalhatták október 15-én. A gasztronómiai élvezeteket a Barkland borok tették teljessé.

Fürtökben lóg a szőlő Hegyalja megannyi tőkéjén – szüretre várva, hogy aztán a legfinomabb borok készüljenek belőle, amit csak ez a vidék adhat. Mielőtt azonban a hordókba kerülne az isteni nedű, mustként kínálják a szőlősgazdák kicsiknek és nagyoknak. Hogy milyen finom must készült a tarcali Barkland Pincészetben, azt mindazok megkóstolhatták, akik ott voltak a miskolci Drót Bisztróban tartott szüreti zenés borvacsorán. De nemcsak megkóstolhatták a vendégek az idei szőlő levét, hanem maguk is préselhettek mustot.

Az érkezéskor kínált must vagy Barkland habParty mellett a Barkland Birtok Furmintot és Mandulás Furmintot is megismerhették a vendégek. Míg a desszerthez – az édes borok kedvelőire gondolva – a hárslevelűt és édes szamorodnit ajánlottak a szervezők. A menüben pedig egy újra gondolt szüreti vacsorával várták a vendégeket. Előételként kacsatepertőt és mangalica kolbászt kínáltak a pincérek. A Barkland borkrémlevest édes habgaluskával, mazsolával és pirított mandulával készítette el a séf. A hölgyeket camembertes-körtés csirkemellel, az urakat mustáros vaddisznósülttel várták. Desszertként pedig szőlős vargabélessel és sajtválogatással kedveskedtek a vendégeknek.

A finom ételek és a Barkland Pincészetből származó kiváló borok mellett a jó hangulatról a Brothers Duo gondoskodott.

Borest a Drót Bisztróban

kép 1 / 8

„Bűbájos” adomány

„Bűbájos” adomány

Százhúszezer forinttal támogatjuk a Vakok és Gyengénlátók Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Egyesületének munkáját. Az adományt a City Hotelben adtuk át.

2016-ban indította útjára a Tarcal Bor és Kultúra Egyesület a Bűbájos hétvégéket, és a Barkland Pincészet rögtön csatlakozott a rendezvényhez. Azt követően pedig többször is megnyitottuk pincészetünket az izgalmas programok és kiváló borok iránt érdeklődők előtt. Így volt ez az államalapítás idei ünnepének hosszú hétvégéjén, amikor egy jótékonysági borestre invitáltuk a vendégeket.

– Az augusztus 20-ai rendezvényre az Első Miskolci Lions Klubbal közösen egy jótékonysági borestet álmodtunk meg, amelyen fellépett a varázslatos hangú Agárdi Szilvia, aki a hazai Lions mozgalom ismert arca – elevenítette fel dr. Barkóczi István, a pincészet tulajdonosa, aki egyben az Első Miskolci Lions Klub egyik alapító tagja is. Hozzátette: a borest bevételének egy részét jótékonysági célra, a Vakok és Gyengénlátók Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Egyesülete támogatására ajánlottuk fel.

Mint az az adomány átadásakor kiderült, a sikeres rendezvénynek köszönhetően 120 ezer forintos adománnyal járulnak hozzá a szervezők az egyesület céljainak megvalósulásához.

– Lesz helye ennek az összegnek, a látássérültek életvitelét segítő eszközök beszerzésére fordítjuk majd ezt a pénzt – tudatta Barnóczki Gábor, a támogatott egyesület elnöke.

Bűbáj, varázslat és csoda a Barklandnál

Bűbáj, varázslat és csoda a Barklandnál

Bűbáj, mert bűbájos hétvége. Varázslat, mert varázslatos hangú énekesnőt hallhattunk. És csoda, mert csodálatos táncbemutatót láthattunk. Mindezt pincészetünkben, ahová egy jótékonysági borestre invitáltuk az érdeklődőket az államalapítás ünnepén. 

Kiváló borok és izgalmas programok – ezt kínálta Tarcal az ünnepi hosszú hétvégén azoknak a borászatoknak köszönhetően, akik csatlakoztak a Tarcal Bor és Kultúra Egyesület felhívásához. Így tett dr. Barkóczi István, a Barkland Pincészet tulajdonosa is, aki kettős céllal nyitotta meg a pincészet kapuit augusztus 20-án. Az elsődleges az volt, hogy megmutassuk, milyen remek nedűket kóstolhatnak nálunk a hegyaljai borok kedvelői – mindezt pedig a jótékonyság jegyében. Az Első Miskolci Lions Klub tagjaként ugyanis azt gondolta, hogy összeköti a kellemest a hasznossal, és úgy mutatja be a nemrégiben elkészült Barkland borteraszt, hogy a rendezvény bevételének egy részét a Vakok és Gyengénlátók Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Egyesülete céljainak támogatására fordítják. Ennek jegyében köszöntötte a vendégeket – köztük a kassai Lions klubtól érkezőket – dr. Fogarassy Csaba, a Lions Clubok Magyarországi Szövetségének kormányzója és Kiss László, az Első Miskolci Lions Klub elnöke. Butta László, Tarcal polgármestere pedig a település bemutatására használta fel a lehetőséget.

A jótékonysági borest sikerét a varázslatos hangú Agárdi Szilvia alapozta meg, akit az egyik hazai tehetségkutató versenyen ismert és kedvelt meg az egész ország, mára pedig a hazai Lions mozgalom arca lett. Szilvia saját dalain keresztül a gondolataiba és az érzéseibe is betekintést engedett a közönség számára, míg az est házigazdája, Bellus István egy egészen más teljesítménnyel nyűgözte le a vendégeket. A népszerű humorista egy maga által kikísérletezett recepttel, a Barkland boros tepertős pogácsával készült az ünnep tiszteletére, amit a szerencsések meg is kóstolhattak a helyszínen.

A remek hangulatról látványos táncbemutató és élőzene is gondoskodott. A vendégek a finom borok mellett egy különleges estét tölthettek velünk a Barkland borteraszon.

Hogy kerül bor a pogácsába?

Hogy kerül bor a pogácsába?

A kérdésre a választ a titok tudója, Bellus Pisti adta meg a Barkland jótékonysági borestjén. A szerencsések pedig nemcsak megnézhették, hogy készül a híre Bellus féle pogácsa, de meg is kóstolhatták. Eláruljuk: mindenkinek nagyon ízlett!

 

Két éve kezdődött az együttműködés Bellus Pisti és a Barkland között, pontosabban akkor lett a tarcali pincészet arca a népszerű humorista. A közös pont a bor szeretete volt, jó borokból pedig nincs hiány a Barkland Pincészetben. A kapcsolatot aztán azzal koronázta meg Pisti, hogy kikísérletezte a kiváló borokhoz illő pogácsa receptjét.

Mint azt egy régebbi interjúban elárulta, imádja a pogácsát, az édesanyja sokat sütött gyerekkorában, most pedig bárhol jár az országban, igyekszik megkóstolni a helyi pogácsát. S mivel szeret sütni, jött az ötlet a recept megalkotására, amelynek végeredménye a Barkland borral készült finom pogácsa lett.

Hogyan készíti Bellus Pisti a boros tepertős pogácsáját? Megnézhették, mi több meg is kóstolhatták azok, akik augusztus 20-án ellátogattak hozzánk a Barkland Pincészetbe. Az est házigazdájaként Pisti délután 3 órától várta a vendégeket és sütötte a pogácsáját, amivel elvarázsolta a vendégeket.

Így látják a tarcali borászok Tarcalt és a Bűbájos Hétvégét

Így látják a tarcali borászok Tarcalt és a Bűbájos Hétvégét

A Tokaji borvidék egyik legszebb faluja, az Alföld és Zempléni-hegység találkozásánál található Tarcal neve évszázadok óta összeforrt a vendégszeretettel, borral és a szőlőműveléssel. Az elmúlt évekhez hasonlóan idén is, a hagyományteremtő céllal létrejött Tarcal Bor és Kultúra Egyesület szervezésében augusztus ünnepi hosszú hétvégéjén, 20. és 22. között megrendezésre kerül a Bűbájos Hétvége. Izgalmas programokkal, gasztronómiával, zenével, kiváló borokkal és nyitott pincékkel várják idén is a kikapcsolódni vágyókat. A rendezvény apropóján Majoros Lászlót, a Barkland Pincészet birtokvezetője is válaszolt a wineartculture.hu kérdéseire.

A Covid miatt nehéz másfél éven ment mindenki keresztül. Titeket hogyan érintett ez az időszak?
Mint néhány ágazat kivételével mindenkit, így minket is rosszul érintett a világjárvány miatt kialakult helyzet. Elsősorban azért, mert beszűkültek, sőt, időlegesen teljesen megszűntek a legfontosabb értékesítési csatornák. Az éttermek és vendéglátóhelyek korlátozott nyitva tartása, majd bezárása, valamint a családi, baráti, céges és a nagyközönséget vonzó rendezvények elmaradása jelentősen visszavetette a forgalmat. Közben a költségeken nem lehet spórolni, hiszen a szőlőt ugyanúgy művelni kell, és a borkészítésben sem lehet elhagyni egyik-másik fázist. Mindezek ellenére mi a jövőt a fejlődésben látjuk, éppen ezért az elmúlt időszakot kihasználtuk arra, hogy megépítsük a saját borfeldolgozó üzemünket, illetve kialakítsunk egy igényes borteraszt.

A világjárvány okozta válság szerinted milyen hatással lehet hosszútávon a tokaji borok piacára?
Úgy vélem, hogy a tokaji – legyen az a tradicionális édes vagy az egyre népszerűbb száraz – borok kedvelőinek fogyasztási szokásait nem befolyásolja számottevően, de nagyon hiányoznak az elmaradt rendezvények. Gondolok itt elsősorban a hegyaljai települések programjaira és a különböző borfesztiválokra, amelyek remek alkalmat nyújtanak arra, hogy újabb borkedvelők találkozhassanak a pincészetekkel és legkiválóbb boraikkal. Tokaj-Hegyalja számára nagyon fontos, hogy minél több rendezvényről minél többen vigyék jó hírét borainknak. 

Hogyan látod az aszú szerepét a mai társadalomban?
Tokaj-Hegyalja tradicionális bora az első, ami eszébe jut mindenkinek hazánkban, ha a borrégióról esik a szó. Azonban annak érdekében, hogy ez a különlegesség kiemelt szerepet töltsön be a magyar borok kínálatában, elengedhetetlen az összefogás, a közös marketing erősítése és az imázs növelése, hogy méltó helye legyen itthon és világszerte is. Ha meg tudjuk mutatni, milyen fejlődésen ment keresztül az aszúkészítés, hogyan lett „trendibb” napjainkra a több évszázados hagyománnyal rendelkező édes bor, akkor újabb és újabb borkedvelőt vezethetünk rá arra, hogy milyen kuriózumra számíthatnak, ha ellátogatnak hozzánk.

A hagyományteremtő céllal létrejött Tarcal Bor és Kultúra Egyesület szervezésében augusztus ünnepi hosszú hétvégéjén, 20. és 22. között ismét megrendezésre kerül Tarcalon a Bűbájos Hétvége. Mit vártok az idei rendezvénytől?
Minél nagyobb sikert, hogy az előző évekhez képest minél többen látogassanak el hozzánk. Bízom benne, hogy a remek programok és a kiváló borok sok érdeklődőt vonzanak ide egy igazán bűbájos hétvégére.

2016-ban került megrendezésre első alkalommal a Bűbájos Hétvége Tarcalon. Elsősorban mi a rendezvény üzenete és milyen fejlődésen ment keresztül az elmúlt években?
Az évek során egyre több borászat csatlakozott a kezdeményezéshez, így egyre több programot kínálnak a résztvevők, ami lehetővé teszi, hogy minél szélesebb réteget csalogassunk ide. Azzal együtt pedig, hogy a bűbájos hétvége nem korlátozódik évi egy alkalomra, a hozzánk látogatók évszakonként újabb és újabb arcát ismerhetik meg a településnek és környékének. Azt gondolom, hogy ez a rendezvény(sorozat) kiválóan alkalmas arra, hogy ez legyen Tarcal „húzó programja”, és ennek révén méltó helyet foglalhasson el Tokaj-Hegyalja népszerűsítésében.

Ti mivel készültök?
Az Első Miskolci Lions Klubbal közösen egy jótékonysági borestet rendezünk, amelyen Agárdi Szilvia ad koncertet. Ezt követően szeretnénk egy látványos táncbemutatóval kedvet csinálni a vendégeinknek ahhoz, hogy maguk is táncra perdüljenek, és a finom borok megkóstolása mellett egy kellemes estét töltsenek velünk. Az est bevételének egy részével a vakok és gyengénlátók megyei szervezetét támogatjuk céljaik megvalósításában.

Hogyan értékeled Tarcal jelenét és jövőjét?
Az elmúlt években több befektető érkezett a településre, és részben nekik is köszönhetően újabb és újabb fejlesztéseknek lehetünk tanúi. Reményeink szerint ez egyre több turistát vonz Tarcalra, ami a tokaji borok fogyasztásában is érezteti majd a hatását.

Milyen Tokaj-Hegyalját, és ezen belül Tarcalt szeretnél látni a jövőben?
Olyat, ami varázslatos környezetével, hangulatos gasztro és kulturális programjaival, kiváló szolgáltatásaival és egyedülálló boraival minél több visszatérő vendéggel büszkélkedhet. Olyat, ahol mindezeknek köszönhetően elégedetten és boldogan élnek a fiatalok és idősek egyaránt. Végezetül olyat, ahol a hagyományok megtartása mellett töretlen fejlődéssel állunk elé a kihívásoknak. 

A teljes cikk itt olvasható:
https://wineartculture.hu/bubajos-hetvege-tarcal/    

Bűbájos hétvége

kép 1 / 86

Bellus Pistivel fotózkodtunk

Bellus Pistivel fotózkodtunk

Két éve kezdődött az együttműködés Bellus Pisti és a Barkland között, akkor lett pincészetünk arca a népszerű humorista. Magától értetődő volt, hogy amikor befejeztük a birtokközpont fejlesztésének legújabb fázisát, meghívtuk Pistit, hogy nézze meg a megújult borteraszt, bemutattuk neki a szőlőfeldolgozót, valamint azt is, milyen környezetben várjuk immár a vendégeinket. És ha már itt járt, nem maradhatott le a fotózásról sem!

A borterasz és a megszépült kültér debüálását az augusztus 20-ai rendezvényünkre időzítettük.