A különleges klimatikus adottságok teszik lehetővé, hogy ősszel az érett szőlőn megjelenő gomba a botrytis cinerea nemes rothadást idézzen elő, melynek eredménye a cukorban, savban gazdagon koncentrálódott aszúszem. Szemenként kigyűjtve, majd mustban megáztatva adja vissza a természet által előállított csodát, mely a tokaji pincékben borként érlelődve válik egyedi értékké.

Illatában a frissen pergetett nyári mézek, a hárs a napraforgó tárul elénk.
Maradékcukortartama, finom érett savai teremtenek jól fogyasztható édes élményt.