A válogatott, bogyózott Furmint szőlő, 10 napon át héjon erjed, majd 5 hónapig finom seprős érleléssel éri el jellegzetes ízét. A Furmint karaktere az áztatásból, a héjból kioldódott szín, íz és illatanyagoktól kapta kellemesen fanyar, fűszeres, színében a narancs gyümölcsre emlékeztető jegyeit.